Pudim de chocolate

ingredientes

1 lata de leite condensado

400 ml de leite 

3 unidades de ovo

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

7 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de água

Como fazer 

fazer a calda: numa fôrma refratária

 para pudim coloque o açúcar e a água.

Misture bem e leve ao microondas 

(na potência alta) até ficar uma calda 

dourada (mais ou menos 7 minutos)

começando a receita: depois da calda pronta, 

bata no liquidificador,

 o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

 preparando o pudim: despeje lentamente,

 na forma de pudim onde a calda já vai estar pronta.

Leve ao microondas (na potência alta) por 10 minutos.

Passo - quase pronto: deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Passo - é só servir: desenforme com cuidado.

Preparando em fogo convencional

Em uma panela, misture a água e o açúcar e faça um caramelo.

Espalhe o caramelo por todo o interior de uma forma própria para pudins e reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos.

Deixe bater bem, para ficar aerado.

Despeje lentamente o conteúdo do liquidificador na forma com caramelo reservada.

leve para assar em banho maria no forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 40 minuto

Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até a hora de servir.